バルセロナの風に乗って

住んでいる町ラガリーガの朝市は土曜日。
その市場ではいつも同じお店で野菜を買っている。
なぜなら、顔なじみになると素敵な笑顔と楽しい会話で対応してくれるからだ。
それに付け加え、サービスもかなりいい。
そこでは特に葉っぱ系のものを無料でいただけたりするのだ。
パセリなんかはどこのお店でも、少しちょうだいと言えばもらえるのだが、
ここのお店はそれだけではない。
ルッコラやからし菜なんかもいただける。
そして、先週いただいたのは葉っぱじゃないものだった。
それが、上の写真の野菜。
こちらではNapicolナピコルと呼ばれているもの。
この名前の通り上の単語を二つに分解すると『Nap i Col』 直訳すると『大根とキャベツ』
Napナップはだいこんのこと
iイは英語でいう&のこと
Colコルはキャベツだ。
この野菜、生で食べてみると、シャキシャキとして気持ちいい歯ごたえがなんとも言えない。
味も予想どおり大根とキャベツがミックスされた味。
薄切りにしてサラダにして食べても美味しいし、
フライパンにオリーブオイルを引いてじっくりと焼いてもおいしい。
この野菜は色々と使えそう。
ネットで調べて見たら、どうやら日本ではカブの一種で
その名も『西洋カブ』というらしい。
コレステロールが0%で、ひときわ高い数値なのがカロチンだ。
ここ最近、出会えて良かったと思えた野菜のひとつだ。
またおいしい野菜に出会えてしまった。

三角に切ってあるのがナピコル。冷蔵庫の中にあった野菜いろいろ。

週末に天気が良ければ、さらに夫の機嫌も良けれ
ランチタイムはバルバッコアだ。
バルバッコアとは、スペイン語でバーベキューのこと。
言葉にしたときに、はずむ様なこのしゃべりの音が大好きだ。
もちろん、食べるほうもたまらなく好きである。
市場でそら豆が売っていたので、焼いてみた。それをさやのまま黒くなるまで焼くといい。
さやを開けた瞬間に、ほわぁん〜と湯気が出て
豆がしっとりホットで最高においしい。
私にとって、これはまさに春の味かもしれない。
パンはリュスティックやカンパーニュも好きだけれど
写真にあるように、Cocaコカが一番好きだ。
平べったくて、半分に切ると中はボコボコと穴だらけで
そこに、トマトをすり付けたりオリーブオイルをかけたりすると
そのデコボコしたへこみのところにトマトやオイルがたまって
染み込んでおいしく食べることができるのだ。
だから、このコカというパンはパンコントマテにはうってつけのパンなのだ。
コカの種類は色々あって、お祝いのサンジョアンの日に食べる甘いタイプもあったりする。
それには、赤や緑に彩られた果物の砂糖漬けがパンの上に飾られ、砂糖が散りばめられカスタードクリームもぬられた姿がいかにも甘そうで
目の前に出されてしまったら食べるけれど、自分から食べたいと思わない菓子パンだ。
そういえば、もう、来月にそのサンジョアンがやってくる。
こっちではサンジョアンのお祭りが夏休みの始まりの合図のようなものだ。
サンジョアンは6月24日。
そう考えると、２０２３年もほぼ半分過ぎてしまうのだなぁ。
早い！
私はいったい何をしているのだろう。
のんびりしすぎて、やることが溜まりすぎの私である。