ジョージアには行ったことがないけれど
トルコ旅行の時にイスタンブールで食べた
ヨーグルトソースがあれにもこれにもかかっていて
大好きになってしまった。
それからヨーグルトソースにハマってしまったのだ。
だから、きっとジョージア料理もおいしいだろうと思い、
夫と一緒に行ってきた。
とりあえず、当日の午前中に予約をし、
期待を胸にお店に辿り着いてみると
レストランの店内には、ひとりもお客が見当たらず
ちょっと薄暗い中に、大きめのモニターがあり
派手目な音楽が映像と共に、
ちょっと寂しそうに響いていた。
テラスには１組の観光客らしき中年カップルが食事をしていた。
そう、たった一組だけ。
土曜日の昼だというのに、、、。
あぁ、なんかハズレのレストランかなぁ、、、と
モヤモヤした気持ちでメニューを見ていた。
ジョージア料理ははじめてなもので
メニューを読んでも、独特な言葉で
それがどんなものなのかわからず、
夫婦でわからなそうな、困った顔をしていたのを見て
スタッフの人が写真入りのメニューもあるわよ〜と一言。
写真入り！、これよ、これ。
とりあえず、インスタでチェックしていた
大きなパンの中に卵がのっかってるのと
ナス料理が気になっていたので
それを注文してみた。
さてさて、料理が運ばれてきて
どうかなぁ〜
うぁ！！！
これ、最高においしい〜よ〜〜〜
パンは手作りのようで
モッチモチ。
チーズが伸びる伸びる。
ナスの料理も
ジョージア独特のハーブのようなものと
ゴマの味がバランスよく混ざっていて
そして、ヨーグルトソースもたっぷり、どっぷりつけて食べた。
久々の大満足なレストランだった。
それにしても、
こんなにおいしいのに、人気がないのはどうしてだろう。
不思議だ。
私はもっともっと、何回でも行きたいと思っている。
スペイン料理はもう、とりあえず飽きるくらい食べているし
違うものが食べたいと思っていた時のこの料理。
この時は、あまりお腹が空いていなかったので
２品しか食べられなかったけれど
他の料理もおいしそうなので
通って、いろいろ食べてみたい！
とにかくおすすめのジョージア料理店。
スペイン料理に飽きたと思ったら
ぜひ、行ってみてほしいなぁ。
店名 Restaurant Tiflis レストラン・ティフリス
住所 C/Consell de Cent, 487
インスタグラム
Googleマップ https://g.co/kgs/wwGCu2J
