おいしいコーヒーの焙煎所が、住んでる町にある
時々、バルセロナの街へ買い物に出かけるのですが行くたびにスペシャルティコーヒーの素敵なカフェがあっちこっちにオープンしているように感じます。 さてさて、我が町にもステキなカフェがありますがおいしいコーヒーの焙煎所もあるん...
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冬、今が旬な野菜アーティチョークの料理方法
朝の市場などでは冬になると登場するアーティチョーク。スペイン語ではAlcachofaアルカチョファという。この言葉を耳にするたびかわいい音の響きだなぁと思ってしまう。 もし、冬にバルセロナへ来ることがあればレストランやバ...
クリスマスシーズンになると食べたくなるピスタッチオのトゥロン
スペインのクリスマスと言えばトゥロンはなくてはならないお菓子の一つです。スーパーマーケットでもハロウィンが終わったと同時に店の一番目立つ場所に並べられます。 トゥロンにはさまざまな種類があり伝統的なものから流行りのパティ...
異国の料理がどうしても食べたくなる、おすすめの本『世界自炊紀行』
我が家では毎週土曜日の朝ごはんの時間にピーターバラカンさんのラジオ番組『The Lifestyle MUSEUM』をポッドキャストで聴いている。この習慣はもう10年以上は続けているほど。朝食前にポッドキャストのセッティン...
南仏の町Sommièresソミエールで骨董市とマルシェを楽しむ(冬休みの旅３)
晴れて良かった〜。お天気が悪いと骨董市もマルシェも楽しめないしね。 フランスの骨董市は YouTubeで投稿されているのをみると食器類が豊富なので、とっても楽しみで張り切りすぎて、朝は早めに目が覚めてしまった。骨董市は８...
フランス、小さな町Sommièresソミエールのレストラン話など(冬休みの旅２)
さてさて、おいしいパンに出会えなかったのですぐに次の町Sommièresソミエールへ車を走らせたのだが到着してかなりお腹が空いていてすぐにでも食べたかったので橋のすぐ近くにあったブルトン風のクレープ店に入った。ここはブル...
お菓子の町のバタークッキー
お菓子が大好きだけれどスペインでおいしいお菓子を見つけるのは至難の業なのだ。 スーパーマーケットに行ったってあまり新商品というのは見かけない。その点、日本がすごいと思うのは日々コンビニなどで新商品を目にすることだ。やっぱ...
Viva! Summer
ほぼあまり海の方へは行かない、というか、行く用事がないので一年ぶりのBarcelonetaバルセロネタへ行ってきた。 もう、夏の日差しでキラキラひかる太陽が目に痛いくらいだ。 砂浜では水着姿の観光客が多くこの写真はちょっ...
場所によっておいしさの基準が違うのだ
懐かしいパン屋さん。そこは昔ながらのパンが並べられている。 おしゃれなパン屋さんには売っていないバターじゃなくて、ラード（豚の油）を使ったクロワッサンやエンサイマーダが売られている。エンサイマーダというのは渦巻き状になっ...
柿ピー好きの夫婦が、バルセロナでその替わりを見つけた話し
すっかり春の日差しとなりもうすでにコートは不要の気温となっているバルセロナ。Tシャツで歩いる人も結構いるほどだ。 話は急に変わるが夫も私も柿ピーが大好きでほぼ一年おきにに日本へ帰国する際は必ずと言っていいほど柿ピーを買っ...